Hachis Parmentier végétarien d’Automne

Cette recette vient compléter le peu de recettes végétariennes de ce site. Maintenant que je ne cuisine que pour le soir, et que je diminue ma consommation de viande, je cherche à me faire des plats plus sophistiqués tout en restant végétarien. Cette recette en plein dans la saison est une réussite bien gourmande ! Mmmh…

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Ingrédients