Voilà une façon gourmande de préparer un dessert avec les restes de pain, de brioche ou de viennoiseries ; j’ai toujours adoré le diplomate que l’on trouve dans les boulangeries, la version française du bread pudding. Je vous ai souvent posté des recettes de la version américaine ici, ou bien ici, mais j’aime aussi beaucoup le moelleux du diplomate qui est notamment apporté grâce à sa cuisson au bain marie.
Il pourra être plus ou moins riche selon vos envies et surtout selon les restes de votre placard. J’ai préféré la version simple avec de la baguette, mais avec de la brioche c’est pas mal non plus !
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